あみあみ君は料理が下手なのであった。
過去、びっくりするようなお料理を披露してきました。
だが、あみあみはやったよ。
ついにやりおったよ!!
有名ブロガーさんが公開していたレシピ、
「牛肉のワイン煮」なるものを作ってみたよ!!
いろいろあったけど、頑張ったよ!!
それを披露するよ。
という恐ろしい自己満足の料理日記を今から書くから、
覚悟しなさい。
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とても美味しそうだったので、
あみあみ君もチャレンジしてみることにしたよー。
レシピには、「セロリ2本」というのがあったよ。
セロリ?
セロリって聞くと、スマップ(山崎まさよし)の歌が脳内リフレイン。
恐ろしいワードだと思うね。
で、人生で初めてセロリを買ったよ!
あみあみ君は嫌いな食材は買わない人なのであった。
だから、セロリは初めてなのであった。
そして、セロリが怖いのであった。
だって、あいつら、なんかへんなにおいがするんだもん!
※注意:この人来年1月で33歳
怖いので2本も買えなかったよ。(ぇ
そして、セロリを切るのも初めてですよ!!
なんですかね、
葉っぱのところ、使うんですかね?
2本のところ、1本しか買ってないし、
使ったほうがいいのかなぁ。。
量的に!(←初心者が陥りそうな考え方)
そもそも、セロリって葉っぱの部分、使うのかなぁ。。
大根とかって、葉っぱの部分は大根としては使わないよね。
セロリもそうなのかなぁ。。
と、悩んだけど、
セロリの葉っぱの香りを嗅いで、あまりのセロリ臭に恐れをなし、
葉っぱは割愛したよ。(-_-;)
あと、筋?みたいなのとるのかな。
とか、思ったけど、もうめんどくさかったので、無視したよ。
いまだに答えはわからないよ。
調べる気もないけどね!(ぇ
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野菜をすべてみじんぎりする…
ってなってたんで、
あみあみ君の伯爵にお願いして、みじんぎりです!!
(伯爵とは、我が家のフードプロセッサーの名前)
ここで、あみあみ君はふと思ったよ。
どうせ、煮込んでドロドロにするなら、
みじんぎりっていうより、もう摩り下ろし的なところまで
いっちゃったほうがいいんじゃない?(ぇ
ってことで、伯爵全パワーをもって、
野菜をすりおろしたの?ってぐらいの細かさにしてみたよ。
もうすでに、レシピ無視してる感あるけどね。
自由なの。
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肉はコストコで購入した牛肉使用。
あとは、圧力鍋様に任せておけば、失敗なしですよ!!
途中、レシピをちゃんと読んでなくて、
味付けを忘れて味見をする…という恐ろしい事が起こったけど、
なんとかなったよ!
コンソメスープ300mlって書かれてたけど、
私的に味が薄かったので、
コンソメキューブを追加で2個ぐらい放り込んでおいたよ!(ぇ
スープもちゃんと漉して、ついに出来上がったよ!!
それがこちら…!!
なんか、私のセンスがなさすぎて、見た目がなんですけど…
すっごく美味しかったぁぁぁぁ!!!
本当に本当に美味しくって、お肉が柔らかくって、
ワインに合ってて、感動してしまった!!
何より、このわたしが、こんなお料理作っちゃうなんて、
わたし、すごい!
わたし、すてき!
という、自画自賛に酔ってしまいましたよ!!
まぁ、ほとんど伯爵と圧力鍋のおかげなんだけど。f^^;
なにより、素晴らしいレシピのおかげです!!
ロボ・クープ マジミックスRM-3200FA我が家のフードプロセッサンドウィッチ伯爵です。
あ、それがこの子の正式名称なの。
T-Falの圧力鍋。
我が家のは無駄に6リットルサイズ。
2人暮らしですけどね。
なんか、6リットル。
でかいですけどね。
大は小をかねるからね!!(そればっかり…
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この日は、サラダとガーリックトーストとワインと一緒に頂きました。
サラダは、コンビニで買ってきたサラダに
長いもを下して、海苔をのせたもの。
簡単でシンプルで、それでいて美味しいです。
サラダ作るの苦手なので、よく出来あいのもの買ってます。
ガーリックトーストは、最近はまってるのですよー。
摩り下ろしたニンニクとオリーブオイルとバターと塩を
パンに塗ってトースターで焼くだけ!!
トースターが恐ろしい臭いになるけどね!
そんなの気にしちゃダメだよ♪
このグラス、大好き!!
薄くて、安定感があって、佇まいが上品!
器はサルヤトン。
ショープレート(皿の下に敷く皿)は、ティーマ26cmホワイトです。
本当は、このプレートが欲しい!!
阪神百貨店で、ディーププレートと、26cmプレートが
一緒にディスプレイされてて、素敵だったー!!
買っちゃおうかしら。。むふふ。。
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「ワタシは、夜10時には寝ます」って言ったら、
社長に「小学生かっ!!」って言われたよ。(・_・、)
10時に寝てるからって、朝早起きだと思うなよ!
普通に6時に起きます。
8時間就寝です。
なんか、早くに寝ときながら、起きる時間が普通でごめんなさい。