あ み ろ っ く 。

 朝から茶葉で紅茶を淹れる。
 なんか、ブログに書くことがなくなったから、
今日は、どうでもよい事書くことにするよ。
それって、いつもだろ!
って感じだけどね。



朝から紅茶を茶葉で淹れてるって、
どこかで書いたけど、
今日はその手順を記しておこうと思うよ。

なぜって?
書くことがないからだよ!!
さぁ、ついてこい!!

IMG_3233.jpg
前の晩に、このトレイに用意しておきます。
これは、「北欧、暮らしの道具店」本から参考にしました。

これだけで、朝の用意がスムーズ。
テンションもあがるしね!!

IMG_3239.jpg
茶葉は量る派です。
2杯分で5g。
4gでも試しましたが、
5gが良い感じでした。私的に。

ちなみに、今日の紅茶は、
フォートナム&メイソンの
フォートメイソンティー。
とても香りが良く、お気に入りの茶葉。

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お湯は、電気ケトルで沸かします。

この間に、出勤準備ー。

紅茶は、OXOの計量カップで淹れます。
ポットだと、朝から洗うのが面倒なので・・・。。f^^;

IMG_3266.jpg
計量カップとコットンをお湯で一回温めてから捨て、
茶葉を入れて、再度お湯を500mlまで注ぎます。
これでムーミンマグ2杯分の紅茶ができます。

IMG_3269.jpg
効果あるのかわからんけど、
その日のパン皿で、蓋をします。
今日はティーマのターコイズ。
ちょっと浮いてますからね・・・。
これ、効果あるんでしょうかね?f^^;

で、ここから3分待ちます。
その間に、また朝の用意に戻ります。
パンの用意も3分の間にやっちゃいます。

朝の紅茶は、面倒なので、
一律3分にしています。
5gの茶葉に、500mlまで注いで、3分。
茶葉ごとに分けてたら、手間取るので。

取り出したコットンは、
茶葉の計量に使ったオリゴのスナックボウルへ移動させて、
冷ましてから茶葉を捨てます。

IMG_3273.jpg
出来上がり。

余ることなく、きっちり2杯分できます。

ティーマのお皿は、熱で温められるので、
そのままパン皿として良い感じです。



コットン使って紅茶淹れるので、
使用済み茶葉の片付けも簡単です。
中に入ってる茶葉をポイッと捨てて、
水でササッと洗えばOK!

次使う時、一度熱湯をかけるので、
それで良しとしています。

これで淹れた紅茶は、
ティーバッグで淹れるより、美味しいです!
しかも簡単ですよー。

ただ、OXOの計量カップが、
最近茶色くなってきました。。f^^;
これはもう、紅茶用として、
新たに買い足さなくてはなりませんなぁ。。




「北欧、暮らしの道具店」の本

7月末入荷分の予約ができます。
大人気みたいですね〜!


フォートナム&メイソンのムック本!

こんなのが出ていたなんて、知らなかったわー。


OXOの計量カップ500ml

え?こんなに綺麗なの?
と、驚きを隠せませんよ・・・。。
我が家の、かなり茶色いわ!!


イッタラ ティーマ ターコイズブルー 17cm

パン皿、取り皿、ケーキ皿などなど・・・
17cmは本当に優秀!


イッタラ オリゴ スナックボウル

茶葉を計量する時に使用。

この子は、こういう使い方ぐらいしか使い道がない・・・。。
どうしよう。。
みんな、何に使ってるんだろう。。
全然使いこなせてないわ。。f^^;





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↑紅茶用のコットンフィルターは、マリアージュフレールで購入。
 ネットでは、こちらでも取扱い有りです。↓
 (フランス流紅茶専門店 アンシャンテ)




紅茶。 comments(2) - posted by あみあみ
Comment









あみあみさん

やってみましたよ(^з^)-☆
1人ですけど、計って同じ様に!
紅茶飲む習慣が余りなくて、カフェに行ったとしてもジュース飲む人なんで(^-^;)
お茶は台湾烏龍茶が大好き!
普段は麦茶をポットに入れて会社へ。

我が家は、ル・クルーゼのポットで、
タイカのティーカップ、クリナラのボウルに茶葉を入れましたよ。
なんか、ちゃんと計ってゆーっくり紅茶を飲むのって美味しいね!
あたし、いつも茶葉多すぎたのかも(T_T)
紅茶を頂くことが多く、消費率も低く、
賞味期限は・・・( ´艸`)
コットンフィルター欲しくなりましたよ!
極めたい!!
あみあみさんのオススメ紅茶は近くにないなぁ。

先週、ビヨルクってお店でお買い物しました。
北欧好きには有名なお店?
ティーボールを買ったんです。
紅茶はあたししか飲まないので。
でも失敗したぁ。
あみあみ式で飲みたい!

ボーナス後は財布の紐はキュッとしてましたが
マリメッコのsaleで欲しかったプレートを買ってしまいました。
決意した後に欲しかったモノがsaleって...
_| ̄|○




posted by きよら : 2014/07/05 9:57 AM :
○●きよらさん●○
きよらさーん!やってみてくれましたか!!
茶葉を量って入れるのって、ちょっと面倒かもしれませんが、
慣れれば、逆に量らずにはいられなくなりますよ!!
私がそうです。。f^^;

あ、茶葉の賞味期限ですが・・・。。
私も切れ切れも良いとこですよー!\(^o^)/
そもそも、これイツのだよ?!っていうのがたくさんある。。f^^;

朝から茶葉で紅茶淹れることによって、
消費に役立っています。。
とりあえず、今は買い足すことより、消費する事に
がんばらねば!!(^^)
ちなみに、「朝から茶葉紅茶」を初めてだいぶ経ちますが、
未だに空っぽになる缶がひとつもありません。。(-_-;)
どんだけあるんだ?我が家の紅茶・・・ほんと、怖い。。

コットンフィルターは、オススメですよー!
コットンで淹れると、渋みや苦みがなく、
舌や喉でザラつく感じもありません。
すごくスッキリした優しい味になりますよー。

まぁ、全部マリアージュフレールのムック本からの
受け売りですけどね!!
ぜひ、きよらさんもマリアージュフレールのムック本を・・・!(^^;)
特に1冊目がオススメです。。(黒い表紙の方ね!)

ビヨルクさん!
お買い物した事ないですが、何度かチェックしてますよー!(^^)
ビヨルクさんのポットマット、私も欲しいんですけどねぇ。。
あぁいうの、自分でも作れるようになりたいです。。
まぁ、無理ですけど。(・_・)
posted by あみあみ@きよらさん : 2014/07/05 3:31 PM :
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